La refrigeración estática es el sistema de frio más frecuentemente utilizado. Consiste básicamente en enfriar las superficies interiores de la cámara de refrigeración, hasta que se alcanza la temperatura deseada.

Este tipo de refrigeración no reseca tanto los alimentos ya que no hace circular el aire frío en el interior de la cámara, por lo que es ideal para pastelería o productos que tengan alto contenido de agua.

Los equipos ProChef están construidos en acero inoxidable, lo que aumenta la protección contra la corrosión producto de la humedad y maximiza la higiene. Todos tienen control de temperatura electrónico (Carel o Dixell) y compresor marca Embraco.

CARACTERISTICAS:

Marca ProChef.
Modelo YBL9343.
Fabricado en acero inoxidable interior y exterior.
Refrigerante R-134a (eco friendly).
Sistema de frío estático.
Sistema de defrost por aire.
6 bandejas interiores removibles de 525 x 525 mm.
Dimensiones exteriores: 120 x 70 x 195 cms.
Dimensiones interiores: 110 x 54 x 138 cms.
Medidas embalaje: 124 x 77 x 203 cms.
Peso neto: 115 kgs.
Peso bruto: 125 kgs.
Temperatura de trabajo: -5°C a 5°C.
Alimentación: 220 V / 50 Hz.
Potencia 400 Watts.
Consumo: 3.5 kwh/24h.
Capacidad: 900 litros.
Compresor Embraco 1/3 HP.
Controlador electrónico de temperatura.
Ruedas de nylon de alta duración, frontales con freno.