Principales funciones: • Supervisar la operación diaria del local, apertura y cierre. • Liderar, organizar y coordinar al equipo de trabajo durante los distintos turnos. • Velar por una buena atención al cliente y el correcto funcionamiento del servicio presencial y delivery. • Supervisar caja, apertura y cierre de turnos. • Controlar stock, recepción de mercadería, inventarios y correcta rotación de productos. • Verificar el cumplimiento de protocolos de higiene, orden y manipulación de alimentos. • Supervisar tiempos de preparación, calidad de los productos y correcta entrega de los pedidos. • Coordinar reposiciones, producción y organización de las distintas áreas del local. • Realizar seguimiento de indicadores operacionales y apoyar en la resolución de situaciones propias de la operación diaria.

Buscamos Administradores de Local con experiencia en el rubro gastronómico para nuestras sucursales ubicadas en Ñuñoa.

Experiencia previa en cargos de supervisión, encargado o administración dentro del rubro gastronómico, capacidad de liderazgo, organización y disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.