local (fuente de soda) de comida peruana y chilena se encuentra en la búsqueda de un/a profesional de la cocina con pasión, compromiso y sólida experiencia en la preparación de platos tradicionales de la gastronomía peruana (pescados, mariscos, salteados, criollo).
ofrecemos Sueldo Líquido: $800.000 mensuales.Jornada Laboral: 42 horas semanales (distribuidas en turnos rotativos/programados).
Colación incluida en el local.
Estabilidad laboral y un excelente ambiente de trabajo.
Requisitos mínimos:Experiencia demostrable: Mínimo 1 años en puestos similares o restaurantes de comida peruana.
Amplio conocimiento en técnicas de corte, manipulación de alimentos, BPM y preparación de bases peruanas.
Capacidad para trabajar bajo presión, rapidez, orden y orientación al trabajo en equipo.
para mas informacion solo por whatsapp

no es necesario requisito académico

Preparación de bases: Elaborar los aderezos madre, fondos y bases esenciales para asegurar el sabor auténtico de cada plato.Orden y limpieza: Mantener el área de trabajo impecable, limpia y organizada antes, durante y al finalizar el servicio.Producción y montaje de platos tradicionales (pescados, mariscos, salteados y cocina criolla).