Se busca Maestra(o) de Cocina

Buscamos maestra o maestro de cocina con experiencia en la preparación de comidas típicas chilenas. Se requiere además experiencia en la elaboración de tablas para picoteo y sándwiches.

Requisitos:

Experiencia comprobable en cocina chilena tradicional.
Conocimientos en preparación y presentación de tablas y sándwiches.
Responsabilidad, compromiso y capacidad para trabajar en equipo.
Buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.

Jornada disponible:

Tiempo completo.
Media jornada.

Interesados(as), enviar antecedentes y experiencia laboral al contacto indicado.

Técnico

Preparación de platos típicos de la cocina chilena.
Elaboración de sándwiches, tablas para picoteo y otros productos de carta.
Preparación y organización de ingredientes (mise en place).
Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.
Controlar la correcta manipulación y conservación de alimentos.
Apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar en la planificación y producción diaria de la cocina.
Buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.