Atención Chefs!
Pimientas Masala OFRECE:
PIMIENTA DE CANELO O PIMIENTA AUSTRAL
1 KILO $50.000
"La innovadora pimienta galardonada en Chile y la preferida en Francia".
PIMIENTA DE CANELO: Nuestra Pimienta Canelo, también llamada pimienta austral se recolecta en la región lacustre de la isla de Chiloé, frente a nuestra costa. Crece en las selvas tropicales valdivianas en la costa pacífica de la isla. El clima oceánico húmedo y fresco del archipiélago de Chiloé favorece el florecimiento de esta magnifica pimienta. Crece de forma silvestre en Chile y Argentina.
Actualmente, los habitantes de la isla llaman a la pimienta "Pimienta chilota" por su apariencia de grano de pimienta (Piper nigrum) . Lo usan para condimentar. Una vez molida, la baya tiene propiedades organolépticas similares a los granos de pimienta (redonda, arrugada, marrón, ligeramente especiada y afrutada). La traducción literal es "pimienta de Chiloé". En Chile la utilizamos para realzar platos de aves, cerdo, guisos, bistec o platos de pescado al limón.
Realza el sabor de tus platos con verdadera pimienta.
SE HACEN ENVÍOS A TODO CHILE