Lleva tu panadería, pastelería o negocio gastronómico al siguiente nivel con este horno combinado profesional UNOX BAKERTOP, diseñado para ofrecer resultados uniformes y repetibles.

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Características
Panadería y pastelería: productos frescos y congelados.
Múltiples métodos de cocción: vapor, baja temperatura, sous vide, asado, parrilla, fritura, deshidratación y regeneración.
Tecnología UNOX Intensive Cooking + Intelligent Performance.
CHEFUNOX: gestión automática de los procesos de cocción.
Resultados precisos y repetibles, incluso sin personal altamente cualificado.
Distancia entre bandejas: 80 mm.
Dimensiones y peso
Ancho: 860 mm
Profundidad: 967 mm
Altura: 842 mm
Peso: 112 kg
Una excelente opción para restaurantes, panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que buscan productividad, versatilidad y resultados consistentes.